한때 민주당 대통령 후보였던 전 케네디 대통령의 nephew인 Rober Kennedy, Jr. 는 미국에서 줄여서 RFK 로 불림.  민주당 내에서 기득권 집단들에게 억압을 당한 후 트럼프 대통령과 같이 일하기로 탈당 후 합류.  민주당 기반인 케네디 가문에서는 반대가 엄청 많았지만 싸웠고 현재 트럼프 행정부 안에서 보건복지부 장관으로 미국 전반적 건강을 주제로 하면서도 오랫동안 방치되어온 식품대기업들의 비리나 백신 관련 비리와 싸우는 중요.

어제 깜짝 발표한 내용이 단백질과 포화지방의 중요성을 강조 - 사우어크라우트, 김치, 케피어, 미소 같은 발효 식품을 채소 및 고섬유질 식품과 함께 섭취하라. 

돼지고기 비계, 소고기 나쁘지 않다.  정제탄수화물 같은 것을 피해야 한다는 기본중의 기본으로 다시 돌아가려는 노력인데 그 와중에 김치가 언급되어서 반갑죠.

대장의 건강은 정신건강하고도 연결된다고 해요.  전세계 유일 2번 발표되는 음식 김치.  최고!