1. 오이를 껍질 닦고 양끝 자른 후 껍찔채 채칼로 동그랗고 가늘게 썹니다.

2. 20분간 소금에 절인 후 꼭 짭니다.  (남편 소환)

3. 그 사이 볶은 통깨를 으깹니다.  (또 남편 소환)   깨소금 사용 가능요.  오이 3개에 깨소금 3분의 2 컵 사용했어요.  꽤 많이 필요해요.

4. 3 에다가 소금 후추 조금, 마요네즈, 그릭요거트 휘루룩 섞어줍니다.   마요보다 그릭 1대 3 비율정도?  맛이 더 중요하면 마요 더 넣으셔도.

5. 꼭 짠 오이를 양념에 무치면 끝.

너무너무 맛있어요.  

우리 식구들도 흡입, 친구네 딸들도 폭풍흡입.

반찬으로 먹어도 되고 샌드위치 만들어 먹어도 되고 (새우 추가하면 좋아요)

여름에 불 안써도 되서 더 좋습니다.